알토란 유정임 오이 깍두기, 오이 김치 만드는 법
안녕하세요. 쵸쿄숑입니다. 본격적인 여름이 시작되면서 더워서 그럼 지 입맛도 없어져서 그런지 칼칼하니 매콤한 게 너무나 먹고 싶습니다. 얼마 전 저가 애정하는 프로그램 알토란을 시청하는데 유정임 김치명인님이 소개하는 다 먹을 때까지 무르지 않는 오이깍두기 오이물김치 만드는 법이 방송되었습니다. - 목차 - 1. 재료 2. 만드는 법 3. 만든 후기 4. 김치 군내 안나는 방법 유정임 오이깍두기, 오이김치 1. 재료 천일염 1컵, 오이 10개, 고운 고춧가루 25g, 멸치액젓 25g, 으깬 새우젓 40g, 다진 마늘 55g, 다진 생강 10g, 굵은 고춧가루 55g, 매실청 110g, 물엿 100g, 양파 85g, 쪽파 110g 재료는 집에 있는 걸 사용하다 보니 유정임 명인님과 조금 다르니 감안하고 봐주..
2019. 6. 13.
